| 北塔区商务局食品安全监管和生猪定点屠宰工作汇报 |
|
| 2007-01-25 14:34 文章来源：北塔区商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
今年以来，在区委、区政府的正确领导下，在上级商务部门的指导下，我局切实加强食品安全和生猪定点屠宰工作，认真履行监管职能，本着对人民群众高度负责的态度，采取“标本兼治，着力治本”的工作方针，初步形成了对食品安全和生猪定点屠宰的全方位、动态、立体式的监管体系。一年来，我区生猪定点屠宰率达到92％，没有出现在区城镇内私屠滥宰的行为，现将工作情况汇报如下：
一、加强组织领导。
为了确保全区食品安全监管工作的有效开展，我局党组班子召开了专项会议，成立了以局长岳健民为组长、副局长王金华为副组长，李纯霞、王璟为成员的区商务局食品监管工作领导小组，为监管工作顺利开展奠定了坚实的组织基础。同时，拟定了食品安全监管工作实施方案，明确了目标要求和指导思想，确定了工作重点、内容与治理方法。
二、创新监管方式
一是建立了食品跟踪制度。对易变质和其他有安全隐患及消费者投诉相对集中的食品进行重点跟踪，发现问题立即责令停止销售。二是建立了消费者投诉举报机制。我局设立受理投诉机构，指定专人负责受理消费者投诉，倾听消费者的意见与建议。企业出售的产品如出现质量问题，协同有关部门责令其在法律、法规允许的范围内进行先行赔偿，努力使消费者满意，营造一个企业自律、政府监管、社会监督的食品安全体系。三是加强了对生猪货源基地及定点屠宰的管理。要求各生猪定点屠宰企业都要以签订协议、合同等方式建立稳定的生猪货源基地，确保货源基地所产生猪不含“瘦肉精”等违禁投入品。建立严格的台帐制度，除对基地进行登记造册外，对每一批次生猪的来源(包括收购散养生猪的运销户)的省、市、县、养殖场名称、所有者姓名、数量、销售去向等基础数据进行详细登记，保证生猪货源的安全，实现可追溯制度。同时，加强检测，严防“瘦肉精”。为防止含“瘦肉精”的猪肉产品从屠宰厂流向市场，要求所有生猪定点屠宰厂都要充分利用配备的“瘦肉精”检测装置，对每一批生猪都要进行宰前抽检，发现可疑情况要立即向相关部门报告，严把宰前关。
三、强化执法力度。
一是实行了市场巡查制。对食品经营者和生猪定点屠宰企业不间断的检查巡视，发现问题及时处理。二是建立了定点屠宰长效监管机制。派出监督员进行重点监控，及时了解定点屠宰场的生产、经营情况，确保监管内容落到实处。如监督员监管不力，情节严重者按失职论处。从而，有效地把违规经营行为遏制在萌芽状态。三是严厉打击制假售假行为。对制售假冒伪劣和有毒食品的生产企业或者经营户，情节轻微尚未造成后果不够行政处罚的，通过教育、告诫、限期改正等非强制性的不直接产生法律效果的行政监管措施予以预警，督促他立即纠正；对关系人民群众人身安全的食品经营违法案件，协同有关部门严厉打击，依法查处。
|
北京时间:
